Till nästa gång du tänder upp grillen kan jag varmt rekommendera att grilla lite fänkål som ett tillbehör till, ja nästan vad du än kan tänkas grilla.
Grillad fänkål med chili & citron
4 st fänkål
1 färsk röd chili (borttagna kärnor och kärnväggar, hackad)
rivet skal från en citron
2 msk olivolja
salt, svartpeppar
Klyfta fänkålen så att tjocka sidan är ca 1 cm tjock, gnid in fänkålen med citronskalet, oljan, chilin, salt och peppar.
Grilla ca 5-10 minuter per sida beroende på hur varm grillen är.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar