Whisky Sour recept

Whisky sour

Recept (min version)

4-6 cl whisky, ej rökig
1/2 msk socker (egentligen sockerlag men vem har det stående?)
ca 3/4 dl färsk pressad citron, lime funkar också
några isbitar

Lägg att i en shaker och skaka järnet, har du ingen shaker kan du
använda en glasburk med lock, funkar minst lika bra.
Häll upp i ett fint glas och garnera med lite citron eller lime.

Kaffegranité med Bourbon

Ganska vuxen dessert men passar riktigt bra istället för kaffe & avec efter grillningen.

Kaffegranité med Bourbon
ca 4 portioner

1,5 dl espresso
ca 0,5 dl socker
2 msk bourbon

Blanda kaffet varmt med sockret så det smälter, tillsätt Bourbon, bli inte rädd om det är extremt sött för det känns betydligt mindre när den är fryst. Häll upp blandingen något ganska platt och frysttåligt och frys in.

När det är helt fruset skrapa fram kristaller med en sked och skopa upp i glas, servera omedelbart.

Makers Mark

Makers Mark har dragit igång en kampanj för sin Bourbon, bra idé eftersom Bourbonutbudet på systembolaget är minst sagt skralt och Bourbon har väl aldrig varit trendigare än nu med Speakeasytrenden som mer eller mindre tagit ett järngrepp om de trendiga barerna de senaste åren.

Där har ju oldschooldrinkarna fått minst sagt en revival med Bourbon som rätt vanlig ingrediens, så varför inte ta en Old Fashion eller Whiskey Sour till helgen, leka lite Mad Men liksom.