Här kommer ett enkelt recept på pannkakor som du inte kan glömma.
Pannkakor - det bästa receptet
1 portion
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 dl mjölk
Som det står 1 dl mjöl per ägg och en nypa salt per ägg, sedan dubblar man mängden mjölk dvs vill du göra pannkakor till fyra personer tar du 4 ägg, 4 dl mjöl 4 nypor salt och 8 dl mjölk, enkelt eller hur?
Sedan brukar jag mixa min smet med stavmixer så slipper man klumpar, har man dessutom gott om tid så blir pannkakorna bättre om smeten får stå ett tag så att mjölet sväller, det går också bra att göra smeten dagen innan men det har jag nog aldrig kommit ihåg själv.
Stek sedan pannkakorna i smör på medelhög värme, helst i en gjutjärnspanna, lycka till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar