För att variera tillbehören till middagarna hemma så kan jag varmt rekommendera sötpotatis, gott att rosta, göra mos på eller blanda upp med vanlig potatis eller gör som i det här recepten och grilla dem, den rostade smaken i kombination med den söta och fylliga potatisen blir mycket gott.
Grillad sötpotatis
tillbehör 4 portioner
4 st sötpotatisar
olivolja
salt, peppar
ev lite chili
Tvätta och skiva sötpotatisen i ca 1 cm tjocka skivor, grilla på hög värme till de har fått fina grillränder på båda sidor, salta och peppra och lägg i en ugnsfast form och sätt in i ugnen på 175°C tills de är helt mjuka. Krydda med lite chili om du vill ha dem lite kryddigare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar