Snabbpickles på gurka & fänkål
Det absolut enklaste picklesreceptet som jag någonsin testat men också ett av de godaste, funkar till wokar, tacos men även söndagssteken. Kan också passa på att tacka David Chang för receptet.
1 gurka
2 st fänkål
1/2 dl strösocker
ca 2 tsk salt
Skiva gurkan och strimla fänkålen, blanda med sockret och saltet och kyl i ca en timme. Provsmaka och tillsätt mer salt och socker om det behövs är det för sött eller salt så kan du skölja grönsakerna i lite vatten och smaka igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar