Färskpotatis med ägg, bacon, brynt smör och lök
ca 4 portioner
4 ägg
färskpotatis
färsk lök
tärnat bacon
smör
salt, peppar
Koka potatisen, pochera eller koka äggen, själv gjorde jag misslyckade pocherade så jag skalade bort vitan. Stek baconet hårt i stekpanna och låt sedan rinna av, koka löken mjuk i saltat vatten, dela den efteråt. Bryn smöret i stekpanna.
Arrangera allt som på bilden eller som du själv har lust med, avsluta med att slå över det brynta smöret. Lycka till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar