Kanske ett av de enklaste bakverk som går att slänga ihop, dessutom ser de ju fantastiska ut och sticker ut lite grann på kakfatet.
Chokladmaränger
1,25 dl äggvita
2,75 dl strösocker
80 g mörk choklad
Vispa sockret med äggvitan med en elvisp i ett vattenbad tills den är 60°C varm, använd helst en termometer, när smeten är varm nog så lyft ur skålen ur vattenbadet och fortsätt vispa tills smeten svalnat.
Smält chokladen och vänd ner den med en slickepott i marängsmeten, klicka upp marängerna med en matsked på smörpapper.
Grädda marängerna i 130°C i ca 40 minuter, ta ut ur ugnen och blanda lite saft och ring en vän.
1 kommentar:
Åh dom ser helt underbart goda ut! Jag fullkomligt älskar maränger!
Gå jätte gärna in på min blogg och delta i tävlingen där jag lottar ut en inbjudan till den nya receptsidan Baka.se plus en goodiebag! Ha en jätte skön helg! Kram Daniella - BakeCake
Skicka en kommentar