Sidor

Havskräftor med lime, sparris & koriander
















Havskräftor med lime, sparris & koriander
4 portioner

8 st havskräftstjärtar, skalad
1 kruka färsk koriander, plockad
1 bunt sparris
2 st lime
salt, peppar, smör, olivolja

Strimla sparrisen på längden och råstek i smör, salta och peppra. Klyfta limen och stek den på fruktköttssidan till den är lätt karamelliserad. Stek havskräftorna i smör tills de är klara, salta och peppra. Lägg korianader, sparris, kräftorna och limen på tallrik, ringla på lite olja. Servera.





Inga kommentarer: