Persikor - donut

Jag vet inte vad de här platta persikorna egentligen heter, i affären kallas de donutpersikor men jag har även hört de kallas kinesiska och paraguyapersikor, oavsett vad så är de i säsong just nu så köp innan det är för sent.

Pizza utan tomat

Pizza utan tomat är något jag varmt vill rekommendera, man får betydligt större valmöjligheter när man slipper den dominerande tomatsmaken, dessutom är det betydligt enklare att få till en krispig och god konsistens på degen när tomatsåsen är borta.

Givetvis kan man lägga på precis vad man vill men på den här använde jag följande

Pizzadeg
Riven parmesan
Fetaost
Rucola
Färsk timjan
Färsk hackad chili
Riven lagrad prästost
Hackad vitlök
Tryffelolja

Kavla ut degen, lägg på allt gott, sparade jag rucola, parmesan, tryffelolja till efter gräddning: Sedan är det bara att grädda av och njuta. Lycka till.

4th of July

Fjärde juli idag så jag letade upp de här filmerna som lär dig lite mer om en av Staternas nationalrätter, nämligen burgaren, saknar du inspiration så kan du kolla in en av mina gamla burgare här och en perfekt coleslaw här.