Caesarsallad med kyckling.
Rocky Road - tjuvstart på julbaket
Det är lite tidigt för julbaket än så länge och bilder på bloggare som gjort Rocky Road är knappast unikt, men strunt i det, gott och enkelt är det. Samla ihop alla chokladslattar som blivit liggande de senaste månaderna tillsammans med något gott att stoppa i.
Vid det här senaste baket hittade jag vit och mörk choklad, jordnötter, mandel och marshmallows. Räcker gott, smält bara chokladen i microvågsugn. Blanda i alla övriga ingredienser, blanda och häll upp i en form klädd med plastfolie eller bakplåtspapper. Låt svalna och skär sedan i kuber. Jag brukar använda ungefär lika mycket fyllning som choklad, lycka till.
Dunkin´Donuts
Jag förstår att den inte är den nyttigaste frukosten, men visst borde den vara tillgänglig även hos oss.
Peach Cobbler
Dags för sista chansen för persikorna, kanske är den redan över men jag hittade några persikor och bakade en kaka i alla fall. Grädda kakan ordentligt, den blir gärna lite degig annars och har du lust kan du självklart byta ut frukt och andra smaksättningar allt efter vad du har hemma och lust till. Lycka till.
Peach Cobbler
6-8 portioner
350g mjölk
120g smör
350g mjöl
350g socker
2 msk bakpulver
0,5 tsk salt
en skvätt mandellikör
900g skivade persikor + 2 msk socker
Lägg smöret i en ugnsfast form och ställ in i en ugn på ca 175°C till smöret smält. Sockra persikorna med de två matskedarna socker och lägg i hälften i formen (med smöret kvar).
Blanda samman alla övriga ingredienser utom resterande persikor till en jämn smet. Häll smeten i formen, lägg på övriga persikor och grädda i ugn 175°C tills den är gyllenbrun ca 45-60 min.
Servera med glass eller vaniljsås. Mums.
Ljummen sallad med bacon, linser och potatis
Sallad kan faktiskt passa ganska bra även när det är lite kallare om man gör den med lite ljumna ingredienser och använder ingredienser som är någorlunda i säsong. I den här har jag använt varm potatis, bacon och linser.
Ljummen sallad med bacon, linser och potatis
ca 3-4 portioner
2 pkt bacon, delat i ca 3 cm långa bitar
10 st små fasta potatisar
1 dl puylinser
2 morötter, tunt skivade
ca 400g blandad sallad
1 st skivad rödlök
ca 60g hyvlad lagrad prästost
olivolja, rödvinsvinäger
salt, peppar
Koka potatisen och linserna, knaperstek baconet. Spara lite av fettet ifrån baconet och blanda med olivolja, vinäger och peppar, salta om nödvändigt.
Blanda samtliga ingredienser, smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)